冷凍能力計算考量六個問題

1.冷凍何種物品?

如：肉品,蔬菜,雜糧,液體(水....)

2.冷凍庫體積與庫板厚度?
厚度：50mm,75mm,100mm,125mm,150mm
體積：長*寬*高

3.入庫前溫度?
冷凍物品於入庫前是處於常溫狀態或冷藏／冷凍狀態?

4.保藏或凍結溫度?
物品欲冷藏或凍結在哪個溫度範圍?

5.物品重量?
如：100隻雞,每隻雞1.5kg

6.溫度拉降時間?
從入庫之溫度至物品達到設定的冷藏或凍結溫度所需時間?

能量單位換算

冷凍能力以瓦特(watts)表示：

•     欲轉換成 Btu/h ，請乘以 3.41
•   欲轉換成 Kcal/h，請乘以 0.86

 若將50 Hz轉換成60 Hz，請乘以 1.2

50HZ *1.2=60HZ能量

單位	噸	千卡	瓦特	BTU	KJ
噸	1	3024	3517	12000	略
千卡	略	1	1.163	3.968	4.1867
瓦特	略	0.86	1	3.412	3.6
BTU	略	0.252	0.293	1	0.9478
KJ	略	0.2388	0.2777	1.055	1

冷凍業界常用的英文簡單說明

Scution    低壓管<吸入端>
Discharge    高壓管<吐出端>
Charge     冷媒管(工作管)
Displacement 位移 cc能力(排氣量)
Oil charge 冷凍油充填量
Cooling 外加風扇
Windings resistances 電阻
Current 速度
Rated current   運轉電流RLA
Max current 電流最大值
Start current    啟動電流LRA
Electrical equipment 電壓配備 
Frequency 頻率